黑米饭的蒸煮时间取决于你所使用的蒸锅和米的质量。通常情况下，黑米饭需要蒸煮约40-50分钟，直到米饭煮熟，软而有弹性，但不过熟或过软。建议使用电饭煲或高压锅来烹饪黑米饭，以确保它完全煮熟和熟透。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
