1. 健脾开胃:莲藕、玉米、香菇等食材含有丰富的膳食纤维和糖类,可以增加肠胃蠕动,促进消化,增强食欲。
2. 养肝明目:莲藕和玉米中含有丰富的维生素A和维生素B1,可以促进肝脏的排毒功能,同时对眼睛也有一定的保健作用。
3. 补气养血:莲藕、玉米和排骨都是具有补气养血功效的食材,可以促进血液循环,增加氧气的输送,提高身体的免疫力。
4. 美容养颜:莲藕、玉米、香菇等食材中含有多种维生素和矿物质,可以保持皮肤的弹性和光泽,同时也有一定的滋润和美白作用。
5. 改善睡眠:玉米中含有一种叫做赖氨酸的物质,可以促进大脑神经传递,缓解情绪压力,有助于调整睡眠,改善失眠症状。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。