将剩下的馒头放入一个密闭的塑料袋或容器中，放在冰箱中保存。如果需要保存时间较长，可以将馒头切成薄片，放在塑料袋中冷冻保存。需要食用时，可以将冷冻的馒头片放回冷藏室中解冻，或者直接放入烤箱中加热。注意，冷冻的馒头片不能反复解冻和冷冻，一次性取出需要的数量即可。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
