银耳汤一般可以放在冰箱里保存2-3天，如果需要更长时间保存，可以将汤装入密封容器中，放入冰箱冷冻室中保存。在冰箱冷冻室中，银耳汤可以保存1-2个月。在食用之前，需要确保汤未变质或变味。
活的基围虾应该尽快处理和烹饪，不宜长时间存放。2.将虾放入透明的保鲜袋中，挤出空气，然后密封好。如果需要长时间保存，可以选择将虾煮熟或烤熟后放入冰箱冷冻室，控制温度在-18℃以下，可保存数周。
