生姜保存的z佳方式是将其放在冰箱里，但要注意以下几点：
1.将生姜放在一个密封的袋子或容器中，以防止它吸收冰箱里的异味。
2.将生姜存放在冰箱里的 vegetable drawer 抽屉中，因为这个区域的湿度和温度最适宜保存生姜。
3.每次使用生姜之前，先将它洗净，然后擦干。
4.生姜不要切或削掉皮，直接放到冰箱里就行了。
这些措施可以帮助您保存生姜并保持其新鲜度，避免它长芽或腐烂。
对于刚买来的新鲜生姜，我们可以将其洗净后晾干，然后直接放入保鲜袋中密封保存。如果家里有条件，可以将生姜埋入细沙中保存。将生姜切片或切丝后，用保鲜膜包裹好，再放入冰箱冷冻室保存，也是一个不错的选择。
