当归黄芪红枣排骨汤的做法

　　材料：

　　当归10克，黄芪20克，红枣10个，排骨500克，姜片适量，清水适量。

　　做法：

　　1.排骨焯水，洗净备用。

　　2.当归、黄芪洗净备用，红枣去核备用。

　　3.将排骨、当归、黄芪、红枣、姜片加入炖锅中。

　　4.加入适量清水，水量以淹没所有食材为宜。

　　5.大火烧开后转为小火，炖煮2-3小时。期间不要打开锅盖，保持锅内水分充足。

　　6.加盐调味即可食用。

　　小贴士：

　　1.排骨一定要焯水，有助于去除血水和脏东西，汤才能清澈。

　　2.炖汤时间越长，味道越浓郁，但也要根据个人口感来调整。

　　3.可以根据自己的喜好加入其他配料，如枸杞、淮山等。