银耳汤可以起到一定的化痰作用。银耳含有多种营养成分，如胶质、蛋白质、糖类、氨基酸、维生素和矿物质等，其中胶质含量较高，具有保湿润燥、润肺化痰的作用，能够改善咳嗽、咳痰等症状。银耳还含有多种活性物质，如多糖、三萜皂甙等，具有免疫调节、消炎止咳等作用，可以帮助缓解呼吸道炎症，促进痰液排出，达到化痰的效果。如果痰液过于稠厚，建议在银耳汤中加入蜂蜜、枇杷叶等其他化痰食材，效果更佳。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
