1.先将即食海参泡发10-15分钟。泡发时间与水温有关,一般建议用温水浸泡,海参软化后会发出“吱吱”声,说明已经吸足水份。
2.用刷子轻刷海参表面的沙粒和杂质。注意不要太用力,以免损伤海参肉质。
3.将海参放入清水中浸泡2-3分钟,轻轻搓揉,再将水倒掉。
4.重复第3步,直到海参的表面没有杂质和沙粒为止。
5.最后用清水冲洗一遍,确保海参的清洗干净。
6.清洗过的海参可以用水煮或焯水再进行下一步的料理。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。