白萝卜属于性味辛甘、微温的食品，因此可以说白萝卜是温性的。白萝卜也具有清热解毒、利尿通淋的功效，因此在一些寒性体质的人群中，食用适量的白萝卜也是有益的。白萝卜并不是绝对的寒性或温性食物，而是因为萝卜的功效和人体体质的不同，适量食用白萝卜可以起到不同的作用。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
