薏米和大米一起煮粥可以有一定的去湿气作用，因为薏米具有利尿、清热、除湿的功效，而大米则能够滋养脾胃、健脾消湿。两者结合可以促进人体新陈代谢，排出体内湿气，同时也有助于调节身体机能和增强身体免疫力。如果湿气过重或者是湿热内盛的情况下，建议在医生的指导下进行调理。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
