可以。海带和菠菜都是健康的蔬菜,它们可以一起吃,并且可以搭配不同的调料和配料以增强口感和营养价值。 例如,您可以在一道沙拉中混合海带和菠菜,加入柠檬汁和橄榄油作为调料,再加入其他的蔬菜和坚果。
炒制前,不妨先用热水快速焯烫一下海带,这样既能去除部分腥味,又能保持海带的翠绿色泽,炒制时也不易粘锅。热锅凉油,待油温五成热时,下入蒜末、姜片爆香,随后加入海带快速翻炒。