薏米和大米煮粥的做法：
材料：
薏米50克、大米100克、清水适量
步骤：
1.将薏米洗净，泡水大约30分钟，捞出沥干水分备用。
2.将大米洗净，待用。
3.锅置火上，加入适量清水，大约3倍于米的水量，煮沸。
4.倒入大米，小火煮20分钟左右，直到米粒变软。
5.加入薏米，再煮10分钟左右，直到薏米熟软。
6.最后加入适量的白糖，煮至融化即可。
温馨提示：
1.煮粥时要注意清水的量，以免煮干或过于稀薄。
2.薏米容易熟烂，所以要在大米煮了一段时间后再加入。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
