可以一起吃。绿豆和萝卜都有清热解毒的作用，能够帮助清除体内的毒素和湿气，对身体有益。但绿豆和萝卜都属于寒凉性食物，容易造成胃肠不适，如果有消化不良或者脾胃虚寒的人少吃或不吃。在烹饪时可以合理搭配其他食材来减缓寒凉性的影响。
在发芽过程中，我们应该确保豆芽处于完全避光的状态。绿豆不发芽的原因可能涉及环境条件和种子自身状况等多个方面。为了确保绿豆能够顺利发芽，我们需要综合考虑这些因素，为种子提供一个适宜的萌发环境，并精选优质种子进行播种。
