材料：
- 排骨 500克
- 萝卜 1根
- 姜片 5片
- 葱 1根
- 清水 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 排骨用清水焯水，去掉血水和杂质。
2. 萝卜切块，姜片切丝，葱切段备用。
3. 在锅中加入清水，加入焯过水的排骨，煮10分钟。
4. 加入萝卜、姜片和葱，继续煮10分钟。
5. 转小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时。
6. 加入适量盐进行调味，煮5分钟即可。
技巧：
- 炖煮时间越长，味道越鲜美。
- 可以根据自己的口味加入其它调味料，如枸杞等。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
