煮熟的红薯如果出现以下情况，则可以认为是坏掉了：
1. 发霉：如果红薯表面开始出现白色或绿色的霉斑，表示红薯已经发霉了，不能再食用。
2. 发臭：如果煮熟的红薯开始散发出异味，表示它已经开始腐烂了，不能再食用。
3. 变软变黑：如果煮熟的红薯开始变得柔软、发黑或变黑，表示它已经变质了，不能再食用。
如果煮熟的红薯出现了以上任何一种状况，就应该丢掉，不要再食用。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
