红心辣萝卜可以切成小块或者条状,作为凉菜来食用,搭配醋、酱油等调料,口感鲜爽。
也可以将红心辣萝卜加入炒菜或者炖汤中,增加口味和营养。
红心辣萝卜还可以制作成酸辣萝卜、辣椒酱等调味品,可以作为腌菜,或者作为烧烤时的调料。
3.将红心萝卜放入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制15-20分钟,使其出水。-红心萝卜腌制后的脆度会随时间而变化,建议尽快食用以保持ZJ口感。