泡发好的海参可以用保鲜膜或密封袋包好放入冰箱冷冻室中保存，也可以放入冷水中放在冰箱里保存。冷冻的海参可以保存3-6个月，而冰箱保存的海参在1-2天内食用完。当需要使用时，先将海参解冻，然后在清水中清洗干净即可。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
