以下是一种简单的做法：
材料：
- 冰冻鱿鱼 500克
- 洋葱 1个
- 蒜头 2粒
- 辣椒 1个
- 料酒 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 少许
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将冰冻鱿鱼泡在温水中解冻，然后切成薄片。
2. 将洋葱、蒜头和辣椒切成细丝。
3. 在热锅中加入橄榄油，加热后将洋葱、蒜头和辣椒炒香。
4. 加入鱿鱼片翻炒，加入料酒、酱油、糖和少许盐调味。
5. 炒熟后即可享用。
你还可以加入其他喜欢的蔬菜或香料，使味道更加丰富。
接着，腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。用少许盐、料酒和生抽拌匀鱿鱼，腌制十分钟左右，让调味料充分渗透进鱿鱼肉中。掌握了这些技巧，你也能在家炒出美味的鱿鱼菜肴，享受烹饪的乐趣与美食的馈赠。
