荞麦面粉通常在存放正确的情况下可以保存至少6个月至1年左右，具体过期时间取决于存储条件和生产日期。建议在购买时注意生产日期，并在包装上标记日期以便跟踪使用情况。如果面粉发现异味、发臭、发霉等情况，应立即丢掉。
荞麦米在煮前最好用清水浸泡数小时，这样不仅能缩短煮粥时间，还能让荞麦更易煮烂，口感更佳。如果喜欢，可以适量加入一些蜂蜜或是椰奶，为荞麦粥增添一丝别样的风味。掌握了这些煮制秘诀，你也能轻松在家煮出美味的荞麦粥，为家人带来一份健康的美味。
