猪腰要在冷藏的环境下保存，可以放到冰箱的阴凉处，避免阳光直射。如果将猪腰冷冻保存，虽然可以延长保存时间，但是容易导致猪腰的口感和质量变差。所以，建议在购买猪腰时就尽量预估需要的数量，减少冷冻保存的次数。冷藏好的猪腰也应该在较短时间内食用完毕，以保证口感和安全性。
烹饪面条时，最让人头疼的问题莫过于面条粘连或糊锅，这不仅影响了美观，更损失了口感。面条在宽绰的水中能更好地分散，减少粘连的机会。面条下锅后，用筷子或锅铲轻轻拨动，尤其是刚开始的几分钟内，能有效防止面条粘连在一起。
