薏米红豆可以通过以下方法煮去湿气：
1. 先将薏米和红豆清洗干净，用清水浸泡2小时，以便更好地煮熟。
2. 将浸泡后的薏米和红豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮30-40分钟，直到豆子软烂且薏米煮熟。
3. 煮熟后，加入适量的冰糖或红糖调味，或者加入其它食材如麦片、燕麦片、莲子等，增加营养价值。
建议每天食用适量的薏米红豆，一般每人每次食用100克左右即可，不宜过量食用，以免引起腹胀等不适。同时注意平衡饮食，多食用蔬菜水果，保持良好的生活习惯，有助于去除体内湿气。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
