红薯坏了通常会出现以下几种情况：
1. 气味有异味：红薯坏掉后会产生难闻的气味，特别是发霉的红薯气味会更加明显。
2. 外表变化：坏掉的红薯会变软，表面会出现斑点、黑斑、腐烂等症状。
3. 发霉：红薯长时间存放后容易发霉，霉菌会导致红薯变得黏糊、发黑，并且会散发出刺鼻的气味。
如果红薯出现上述情况中的任何一种，就可以视为已经坏掉了，不能再食用。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
