步骤：
1.将新鲜鱿鱼清洗干净，去内脏和骨骼，备用。
2.将海盐、橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁混合在一起。
3.将混合物均匀地涂在鱿鱼上。
4.将烤架预热，将鱿鱼放在上面烤制。
5.每面烤制约2-3分钟，直到表面呈现金黄色。
6.取出鱿鱼，切成小块，撒上切碎的香菜和切碎的红辣椒。
7.食用前，可以用柠檬汁挤在鱿鱼上增加味道。
烹饪鱿鱼时，想要其口感脆嫩，关键在于掌握正确的烹饪方法与火候。选择新鲜的鱿鱼至关重要，其肉质饱满，色泽光亮，是脆煮成功的基础。记住，全程烹饪时间不宜过长，火候的精准控制是鱿鱼脆煮成功的秘诀。
