汤圆熟了应该具备以下特点:
1. 汤圆表面变得透亮,没有白色的未熟部分。
2. 汤圆浮起水面,但不会破裂。
3. 汤圆中心的馅料热透了,不再生冷。
4. 汤圆有弹性,不会太软或过硬。
通常,汤圆在煮沸的水中煮5-8分钟后即可煮熟。具体时间取决于汤圆大小和个人口感。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。