海参可以和很多蔬菜一起烧，比如：
1. 蒜蓉烧海参：可以加入蒜蓉、青蒜等蔬菜。
2. 豆苗烧海参：可以加入豆苗、红椒、葱姜等蔬菜。
3. 青椒烧海参：可以加入青椒、胡萝卜、木耳等蔬菜。
4. 酸菜烧海参：可以加入酸菜、红萝卜、香菇等蔬菜。
5. 西兰花烧海参：可以加入西兰花、蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
海参可以和各种蔬菜搭配，根据个人口味和喜好选择即可。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
