小白菜的炒法有很多种，以下是一种简单易学的小白菜炒法：
材料：
小白菜、蒜头、生抽、盐、油
步骤：
1. 小白菜洗净，切断根部，掰成大小相近的小片；
2. 蒜头切末备用；
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末煸炒释放香味；
4. 放入小白菜，加入适量盐和生抽，快速翻炒，直至小白菜变软烂且呈现出明亮的绿色即为出锅。
小贴士：
1. 翻炒时火候不宜太大，以免煮烂过度；
2. 可以加入一些蘑菇、豌豆等材料，搭配更丰富；
3. 可以根据个人口味适当调整盐和生抽的用量。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
