1.准备好饺子皮和馅料，注意馅料不要太多，否则会包不好
2.将饺子皮放在手心，将一勺馅料放在饺子皮中央
3.将饺子皮对折，用拇指和食指捏住饺子皮两端，将饺子皮向中间捏紧
4.从饺子皮的一端开始，用另一只手的拇指和食指，将饺子皮向中间对折，然后捏紧，直到将饺子皮全部捏紧
5.重复以上步骤，直到包完所有饺子。注意将饺子皮尽量紧密地捏合，这样可以避免饺子破裂或散开
6.将包好的饺子摆放在一个平坦的表面上，不要让它们互相挤压，以免黏在一起
7.将饺子煮熟或者冷冻起来，享受美味的饺子吧！
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
