酸菜馅饺子可以搭配猪肉、牛肉、羊肉或者虾肉等。其中，猪肉是最常见的搭配。口感较嫩的猪肉可以凸显出酸菜的酸味，让整个饺子更加美味可口。如果你喜欢更健康的选择，也可以尝试搭配鸡肉或者豆腐等 vegetarian 选项。
吃酸菜后胃不舒服，可能的原因有多种：1.酸菜作为酸性食物，在摄入大量时可能导致胃酸分泌过多，从而引发胃黏膜充血、糜烂甚至出血的症状。同时，在服用药物期间应避免食用酸菜，以免影响药效。
