可以。薏米和大米都是常见的主食材料，可以一起煮饭。但是要注意一下薏米的用量，因为薏米和大米的煮熟时间不同，建议薏米的用量不超过大米的1/3。在加水时要多加一点，因为薏米吸水能力比大米强，煮好的饭也会更松软。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
