1.先将五花肉整块放在切板上，用一把菜刀将五花肉切成长方形块状。
2.然后将五花肉块翻转一下，用刀沿着肉纹横向切成约1cm宽的肉片。
3.将切好的肉片倒入锅中，煸炒至金黄色即可。
注意事项：
1.五花肉切片时，要避免切太厚或太薄，太厚容易煮不熟，太薄则容易煮烂。
2.尽量选择肥肉均匀的五花肉，这样制作出来的红烧肉会更加鲜美。
3.五花肉切片时，切口要整齐，避免出现断层，影响美观。
红烧羊排炖萝卜，一道暖身又暖心的家常菜，其鲜美的汤汁与酥软的肉质总能让人回味无穷。大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，加入白萝卜块继续炖煮。红烧羊排炖萝卜，色泽红亮，香气扑鼻。羊排的鲜美与萝卜的清甜完美融合，每一口都让人陶醉。
