活的田鸡可以先用一根线绑住它的脚，然后用一把剪刀在脖子处割开颈部的动脉和喉管，让田鸡失去意识并死亡。接着，将田鸡浸泡在热水中，去掉皮毛和内脏，清洗干净后就可以烹饪食用了。注意，在处理田鸡时，应该避免将它们抓在手上或者直接用手触摸它们的内脏，以免传播疾病。
然而，田鸡与某些食物一同食用可能会产生不良反应或影响健康。避免食用田鸡的肚子部分，因为该部位可能含有较多的寄生虫和细菌。为了保障健康，应避免将田鸡与鸡蛋、海鲜、牛奶和茶叶类饮品等食物同时食用。
