鹿茸菇玉米排骨汤的做法

　　材料：

　　1. 鹿茸菇 200克

　　2. 玉米 1根

　　3. 排骨 500克

　　4. 姜片 3片

　　5. 料酒 2汤匙

　　6. 盐 适量

　　7. 食用油 适量

　　做法：

　　1. 排骨洗净后切小块，用开水洗一遍。

　　2. 锅中倒入适量油，放入排骨煸炒，加入料酒焯水去腥味，淘洗干净备用。

　　3. 玉米削皮切小段待用。

　　4. 锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，用大火烧到水开。

　　5. 把玉米放入锅中，小火煮10分钟。

　　6. 把洗净的鹿茸菇放入锅中，加盐调味，继续小火煮10分钟即可。

　　小贴士：

　　1. 煮排骨汤时，可以加入一些冰糖，这样可以使汤更加鲜美。

　　2. 煮鹿茸菇玉米排骨汤的时候，可以将鹿茸菇在水中浸泡10分钟，去除泥沙，吃起来更放心和健康。

　　3. 煮排骨汤时，不要加入太多的盐，可以先放少许，等到快煮好时再加上。