1.用刀割开栗子:把栗子用小刀顶住底部的凸起处,从顶部切开,然后转动一下去掉外皮。
2.烤箱烤栗子:把栗子用刀割一刀,放在烤盘内,放入烤箱中烤制10分钟左右,拿出来放一会儿,用手轻松剥皮即可。
3.用压力锅煮栗子:先把栗子用刀割开一刀,放入压力锅内,加足够的水,煮10-15分钟即可。取出后用手轻轻一捏,外皮就松脱了,很容易剥开。
4.用微波炉加热剥皮:把栗子切开一刀,放在微波炉内加热20-30秒,取出来稍稍放凉,外皮就能轻松剥开了。
烹饪牛排时,若想让其肉质鲜嫩多汁,关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好,每面煎制约2至4分钟,期间可用夹子轻轻按压牛排,帮助表面形成焦香外壳,同时保持内部嫩滑。