钓桂鱼使用活饵，如蚯蚓、小虫等，也可以使用人工假饵料，如软虫、虫皮、麦子、豆子等。还可以尝试使用香料、鱼饵粉、鲜泥、虫泥等诱饵。在选择假饵料时应根据当地水域的水质、水温、风向和时间等因素来确定。
臭桂鱼，因其独特的腌制工艺和烹饪方法，而具有特殊的风味，深受食客喜爱。-将腌制好的臭桂鱼双面过油，各煎3-5秒，使其表面微黄。制作美味的臭桂鱼需要注意选材、腌制和烹饪等关键环节。
