以下是几种方法可以帮助您煮不破自己冻的饺子：
1.水开了再放饺子：将水煮沸，然后把一批饺子放进去，等水再次煮沸后煮5-7分钟。此方法适用于需要多次放饺子的情况。
2.倒冷水：将水煮沸，把饺子放进去，等待1-2分钟后，倒入一杯冷水。接着，再次等待水重新煮沸，然后转小火煮3-5分钟即可。
3.蒸饺子：将水煮沸，放入蒸篮，将饺子放入篮中，盖上盖子，蒸10-15分钟。此方法适用于供全家人食用的大批量饺子。
4.多放少量油：在煮饺子前加入一些食用油，饺子不容易破裂，且有光泽。
5.冻饺子拿出来后等一会儿再煮：将冻饺子从冰箱里取出，放置室温下等待10-15分钟，等饺子表面溶化后再将其煮开。
希望这些方法对您有所帮助！
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
