莲藕白萝卜海带排骨汤是一道养生汤品，具有以下功效：
1. 清热解毒：海带、莲藕、白萝卜等食材能够清热解毒，帮助排出体内的有害物质。
2. 补气养血：排骨含有丰富的蛋白质和矿物质，能够补充营养，增强体质；莲藕、白萝卜富含碳水化合物、维生素与矿物质等，对于补气养血也有很好的作用。
3. 润肺止咳：莲藕、海带、白萝卜等食材含有多种维生素和矿物质，有润肺止咳的作用，对于缓解咳嗽、支气管炎等病症有辅助治疗作用。
4. 改善便秘：莲藕、白萝卜等食材含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进排便，改善便秘问题。
莲藕白萝卜海带排骨汤具有多种功效，是一道非常健康的养生汤品。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
