1.先将生栗子洗净，用刀背或尖刀在栗子表面划出一条长线。
2.将栗子放入热水中煮沸，煮约5分钟左右。这时用勺子或筷子沿着划好的线位置将外皮轻轻剥离。
3.将剥好外皮的栗子冲洗干净，再用厨房巾稍微擦干，即可食用或用于烹饪。
4.如果想要更加容易剥皮，可以将栗子放入冷水中浸泡15分钟，然后再进行以上步骤。
制作美味的牛排与嫩滑的卷心菜，关键在于掌握正确的烹饪方法。对于牛排而言，选材是基础，优质的牛肉是嫩滑口感的前提。保持大火快炒，既能保持卷心菜的鲜绿色泽，又能使其快速变软，达到嫩滑的口感。
