薏米黄豆苦瓜排骨汤有以下功效：
1. 清热解毒：苦瓜具有清热利湿、解毒排毒的作用，可清除体内的湿热毒素，有助于改善热病、湿病和中暑等症状。
2. 补血养颜：黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补作用，可以增加血红蛋白的含量，改善贫血状况，同时对肌肤有一定的滋养作用，有助于保持健康的肤色。
3. 健脾益胃：薏米具有健脾益胃的作用，可以增加胃肠蠕动，有助于消化和吸收，改善脾胃虚弱和消化不良的症状。
4. 强筋壮骨：排骨富含蛋白质和钙质，有助于骨骼的生长和发育，可以预防和改善骨质疏松症等骨骼疾病。
薏米黄豆苦瓜排骨汤具有清热解毒、补血养颜、健脾益胃和强筋壮骨的功效。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
