红豆和薏米的保质期通常为1年左右。具体的保质期可能会因品牌、包装等因素而有所不同，请在购买时查看包装上的保质期信息，并妥善保存。如果超过保质期，建议不要食用，以免引起食物中毒或影响口感。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
