将面粉和糯米粉放在一起制作饼的方法如下：
1. 准备适量的面粉和糯米粉，根据自己的需求决定比例。
2. 将面粉和糯米粉混合在一个容器中，使用手指或筷子轻轻搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水，同时搅拌面粉和糯米粉，直到形成一个均匀的面糊。水的量可以根据自己的需要逐渐加入，以确保面糊不会太稀或太稠。
4. 面糊需要稍微粘稠，但不应该太黏，否则会影响制作饼的质地。
5. 加入任何你喜欢的调料或配料，如盐、胡椒粉、葱花、香菜等，以增添口感和味道。
6. 取一平底锅，在中火上加热，加入一些油。
7. 用勺子将面糊舀入锅中，摊成适当大小的圆形薄饼。
8. 等待下面开始变色和变脆后，再翻转饼，继续煎炸另一面，直到两面都变脆和金黄色。
9. 煎炸完成后，将饼取出，摆放在厨房纸巾上以吸干多余的油份。
10. 可根据个人口味选择搭配酱料，如辣椒酱、甜椒酱、蒜蓉酱等。
11. 享用美味的面粉和糯米粉饼！
在烘焙的世界里，面粉的发酵是至关重要的一步。通常，当面团体积增大至原来的两倍左右时，便意味着发酵已接近完成。通过观察体积、触感、内部结构以及参考发酵时间，我们可以较为准确地判断面粉是否已经发酵完成。
