红薯被称为"阿鹅"的说法可能是源自方言或地方俚语。在某些地区，特别是中国的一些方言中，红薯和阿鹅（或阿鸽）音近，因此被俗称为阿鹅（或阿鸽）。这种称呼可能是一种口头传承的习惯，没有明确的历史或文化背景。红薯的叫法在不同地区可能会有所不同，因此"阿鹅"这个称呼可能并不普遍。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
