电饭锅煮莲藕排骨汤的时间取决于具体的食材切割大小和煮汤的口感要求。一般情况下，电饭锅煮莲藕排骨汤大概需要1-2个小时。煮汤时可以根据需要，适时调节煮汤时间，直到排骨熟烂莲藕香软即可。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
