夏季谨防“冰箱性肠炎”

　　经常听有家长反映说：“醉近天热，我经常一大早就出去买很多菜放在冰箱里，做饭的时候能多做点就多做点，然后放冰箱里，能吃好几顿呢！反正冰箱温度低，食物也不容易坏掉。”专业人士提醒：夏季谨防“冰箱性肠炎”

　　很多老人在冰箱中长期储存大量食物，又不经常清洁冰箱。冰箱不是“万能箱”，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生，取出食物即食用，细菌就会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。专业人士建议：在冰箱存放的食物，一定要加热，热透后食用。在夏季为了保证胃肠道的健康，不妨适当吃点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，Y效预防肠道传染病的发生。

　　以前人们认为结肠的功能只有吸收水分和储存、排泄粪便，人们还发现是营养平衡的调节中心，肠道菌群活动中心，体内维生素合成中心。结肠功能的正常与否决定了人体的健康水平。