吃哪些食物能预防感冒

　　秋天又到了感冒的多发季节，合理安排好日常饮食，就能提高自身免疫力，减少感冒的发生概率。下面我们来看看吃什么能预防感冒？

　　国外有研究表明，过多地食用肉类、乳制品等，可降低体内免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。过多摄入高盐食物，可导致唾液分泌减少，减少口腔内溶菌酶的含量。同时，食盐中的钠具有较高的渗透性，影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力，使体内干扰素等抗病因子的产生受到影响，感冒病毒等病原微生物则会乘虚而入。食用过多的高糖食物，可消耗体内水分和营养物质，引起口干舌燥，使机体免疫力降低，进而诱发感冒。

　　夏末秋初，要吃抗氧化食物。人体内会不断产生自由基，损害体内细胞，破坏免疫系统，而抗氧化营养元素能够Y效清除自由基。抗氧化营养素蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西红柿等抗氧化食物中。首先要保证摄入优质蛋白质，主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品鱼类和鸡蛋等，其次多吃新鲜绿叶果蔬。

　　秋天不要吃辣。中医有五味入五脏的说法，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，而秋天正是容易“肺燥”的时候，尤其不适合吃辣。吃辣不仅会让人便秘、上火，还易患感冒或其他疾病。辣椒在中医里被称为“辛味食物”，具有很大的“发散”作用，过多食用，会导致免疫力降低。