只有完成体内受精的受精蛋，在满足合适温度、湿度等孵化条件的情况下，才能孵出小鸡，未受精鸡蛋无法孵出小鸡。
1 完成受精过程。母鸡不管是否受精都可以下蛋，但只有和公鸡成功交配才能产下能孵小鸡的受精蛋。公鸡和母鸡交配时，会将精液排入母鸡体内，精子会在母鸡的输卵管中与还未形成蛋壳的卵子结合形成受精卵，之后受精卵会逐步包裹蛋清、沉积钙质形成蛋壳，最终排出体外成为可孵化的受精蛋。
2 筛选合格的孵化种蛋。不是所有受精蛋都能顺利孵出小鸡，一般要选产下1周以内的新鲜种蛋，挑出蛋壳完整无裂痕、大小均匀、没有畸形的蛋；存放种蛋的温度要控制在10-15℃，存放超过10天的种蛋胚胎活力会大幅下降，很难孵化成功。
3 满足孵化的环境条件。鸡蛋完整孵化出小鸡需要21天左右，全程要把温度稳定控制在37-38℃，湿度一般前期维持在55%-60%，后期要提升到70%左右方便小鸡破壳；孵化期间还要每天定期翻蛋避免胚胎粘壳，保证充足通风给胚胎发育提供氧气，所有条件都满足的话，到时间小鸡就能自行破壳出来。
