苹果炖排骨的作用与功效

　　苹果炖排骨是一道美味的家常菜，其作用与功效如下：

　　1. 养胃健脾：苹果具有健胃消食、益气和血、生津止渴的功效，能够促进胃液分泌，增加食欲，调节胃肠功能。苹果中的纤维素能够促进肠道蠕动，有助于消化吸收和排除体内废物，对胃肠道健康有益。

　　2. 补血养颜：苹果富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老，保护皮肤健康。苹果中的铁元素有助于补充身体的铁质，促进血红细胞的合成，改善贫血状况。

　　3. 强筋壮骨：排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对骨骼生长和牙齿健康有益。炖煮排骨可以使其变得更加容易消化吸收，使营养更容易被身体吸收利用。

　　4. 健脾益胃：排骨营养丰富，富含胶原蛋白，具有滋养肌肤、增强体质、延缓衰老的作用。排骨中的磷脂和卵磷脂等成分，对脑神经系统和心脏血管有益。