夏天吃什么粥健脾养胃可以选择以下几种粥：
1. 薏米粥：薏米具有健脾养胃的功效，可以帮助消化和排毒。可以将薏米加入大米中一起煮成粥，或者单独煮成薏米粥。
2. 绿豆粥：绿豆有清热解毒的作用，适合夏天消暑。将绿豆煮熟后，加入适量的糖水调味，可以制作成清凉解暑的绿豆粥。
3. 粳米粥：粳米具有养胃健脾的作用，适合夏天消化不良、脾胃虚弱的人食用。可以将粳米加水煮熟后，并加入一些水果或蔬菜一起煮成粥，既能增加口感，又有助于健脾养胃。
4. 芡实粥：芡实是一种常见的中药材，有健脾益胃的功效。将芡实煮熟后，加入适量的糖水调味，可以制作成芡实粥。
5. 芋头粥：芋头具有健脾养胃、益气补血的作用，可以帮助消化。将芋头切成小块后，加入适量的糖水煮熟，可以制作成芋头粥。
夏天气温较高，容易出现湿热体质，容易长湿疹、口腔溃疡等问题。夏天食用粥时，可以加入一些清凉的食材，如绿豆、荷叶、薏米等，能够帮助清热解毒，调理身体。夏季粥的煮制时间可以稍微缩短，以免粥粘稠不易消化。
