养胃健脾的水可以选择以下几种：
1. 枸杞薏米水：将适量的枸杞子和薏米洗净，加入清水煮沸，然后转小火煮20分钟左右，最后加入适量的蜂蜜调味即可。这款水可以养胃健脾，对食欲不振、腹胀等症状有一定缓解作用。
2. 生姜红枣水：将适量的生姜和红枣洗净，切片或者捣碎，加入清水煮沸，然后转小火煮10分钟左右，最后加入适量的蜂蜜调味即可。这款水可以温暖胃脾，有助于消化、促进食欲。
3. 山药薏米水：将适量的山药和薏米洗净，加入清水煮沸，然后转小火煮30分钟左右，最后加入适量的蜂蜜调味即可。这款水可以健脾养胃，对于脾胃虚弱、食欲不振有一定帮助。
4. 菊花莲子水：将适量的菊花和莲子洗净，加入清水煮沸，然后转小火煮20分钟左右，最后加入适量的蜂蜜调味即可。这款水可以清热养胃，对于胃热引起的口渴、口干等症状有一定缓解作用。
除了以上提到的水，多喝温水也是养胃健脾的好选择。个体差异较大，若有特殊情况建议咨询医生或中医师的建议。
