儿童炖什么汤提高免疫力

　　适合儿童日常喝、辅助提高免疫力的炖汤，优先选清淡好吸收、营养密度高的家常搭配，以下三款安全适口，适合大部分孩子饮用。

　　1. 花菇玉竹炖瘦猪肉。提前把3朵干花菇泡发切小块，5克干玉竹冲洗干净，150克瘦猪肉切小块后冷水下锅焯掉血水，所有食材一起放进炖盅，加没过食材的温水，隔水炖1个半小时，出锅加少量盐调味就行。花菇含真菌多糖，能帮助调节免疫力，玉竹温润不燥，这款汤口味清甜不油腻，孩子大多不会抗拒，一年四季都能喝。

　　2. 山药黄芪炖乳鸽。准备半只处理干净的乳鸽，切块后焯掉血水，1段新鲜铁棍山药去皮切滚刀块，再加3克生黄芪（孩子喝量一定要少，不要放多），所有食材放进砂锅加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时，出锅加盐调味就行。乳鸽的优质蛋白细腻好吸收，铁棍山药能健脾养胃，孩子消化吸收好才能攒住营养提升抵抗力，少量黄芪补气不燥，适合平时体质偏虚、容易感冒的孩子喝。

　　3. 猴头菇去核红枣炖鸡汤。提前把1小块干猴头菇泡发，反复挤掉黄水切小块，3颗红枣去核避免上火，200克去皮老母鸡块焯掉血水，所有食材一起隔水炖2小时，出锅加少许盐调味。猴头菇不仅能养护肠胃，还含多种活性物质帮助提升抵抗力，红枣增加自然甜味，去皮的鸡肉炖出来一点不油腻，汤鲜味足，换季的时候给孩子喝，能帮着降低感冒的概率。