1. 选种和准备土壤
先挑好适合家庭种植的小麦品种，比如抗病性强的或者适合当地气候的。种子可以去农资店买，或者用去年自家收的小麦，挑饱满、没虫眼的。土壤得疏松透气，提前翻一翻，把大土块敲碎，再混点腐熟的有机肥，比如堆肥或者鸡粪，这样土壤肥力足，小麦长得壮。要是家里地方小，用大花盆或者泡沫箱也行，底部记得戳几个洞排水。
2. 播种和浇水
播种时间得看当地气候，一般春秋两季都行，春天选早春，秋天选霜降前一个月左右。把种子均匀撒在土里，别撒太密，不然长出来挤着影响通风。撒完盖一层薄土，大概1-2厘米厚，太厚种子发芽费劲。浇透水，保持土壤湿润，但别积水，不然种子容易烂。发芽前每天喷点水，保持表面湿润，大概5-7天就能冒芽了。
3. 日常管理和收获
小麦出苗后，看看有没有长歪的或者挤在一起的，适当间苗，留出空间让每株都能晒到太阳。生长期间每隔10-15天浇一次水，别让土干裂，但雨季得注意排水，别泡根。要是想让小麦长得更壮，可以追点氮肥，比如稀释的尿素水，但别浓，容易烧苗。等麦穗变黄、麦粒变硬，差不多就能收了，用剪刀把麦穗剪下来，晒干后搓出麦粒，装袋保存就行。
